切菜板清洗小妙招

菜板清洗杀菌小妙招？一、竹砧板买回家后先清洗，清洗时用开水，因为砧板表面在出厂时打了一层蜡，要把两面的蜡都洗掉。洗好后再用浓盐水浸泡１小时，盐是吸潮的，可以防止砧板干燥开裂。

二、将洗好的竹砧板凉干后，再处理热胀冷缩的问题。方法是在砧板中间钻个孔，直径约５毫米到１０毫米。用小木条塞住这个孔就可以了（家里没有钻孔条件的可以不用做）。

三、防潮和热胀冷缩处理好后，还要给竹砧板涂一层保护层。将食用油烧开，用热油均匀地淋在上面，让砧板和油充分接触。然后凉干，让油被砧板吸收，最后用清水洗净。

新砧板的消毒方法：

１．洗烫消毒：先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净，然后再用１００℃的开水冲洗一遍。

２．阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜板干燥，减少病菌繁殖。

砧板污渍要如何巧清除？菜板在日常的生活中可以说是一个必备厨房工具，不论切菜切肉都离不开菜板，但是每次用后都会有残留时间长了就形成各种各样的污垢很麻烦。今天就告诉大家如何快速去除菜板污垢。方法/步骤1在基本的清洗后，为了杀死细菌，可以用开水来烫菜板。经过高温处理，能杀死很多细菌。

2每次用完菜板，一定要认真清洗，尽量在食物残渣没有渗进菜板时及时清理。

清洗时，一定要仔细，可以用刷子来刷，记住要把每个缝隙都刷干净。还可以用洗涤灵来清洗菜板。

3仔仔细细涂润肤露(用蔬菜和作料杀菌)除了开水烫菜板，还可以用随手可以找到的东西来灭菌。比如葱、姜、醋，还有盐。

把葱切成段儿，姜切成片，然后擦菜板。

大葱和生姜里面含有植物抗菌素，不但有杀菌的作用，还有除怪味的效果。或者在菜板上均匀涂抹醋或者盐。涂抹后再把菜板清洗干净就可以了，不过一定要过上一两个小时再清洗。4舒舒服服日光浴(在阳光下曝晒)把菜板放在阳光下曝晒4、5个小时，紫外线一方面具有杀菌消毒的功效，可以消除细菌，另一方面还有褪色的功能，所以可以去掉菜板上的食物痕迹。

5精精神神站着睡(竖着放)要把菜板竖着放，这样可以避免脏东西落在菜板上。

去菜板的方法？1.

食盐+白醋 首先用开水烫一遍菜板的表面,反面也同样淋一遍热水,接着在菜板上倒上食用盐,...

2.

食盐和白醋能够杀菌消毒,而食盐的摩擦力大,能去除表面的污渍,清洗完后擦拭干净,...

3.

姜片 姜也是我们家中必不可少的调味食品,做饭的时候我们总是先将生姜下锅,...

4.

只要用生姜把菜板擦一遍,就能杀掉大部分的细菌哟。